Versões comparadas

Chave

  • Esta linha foi adicionada.
  • Esta linha foi removida.
  • A formatação mudou.

...

Expandir
titleEntendendo o Funcionamento da Produção Interna

Receita

A Produção Interna trabalha com a quantidade e tipos de ingredientes (Receita) será necessário para fazer um Produto Final.

No exemplo (Imagem 4) podemos ver que temos 2 ingredientes que são a Farinha de Trigo e o Fermento descritos na primeira parte, logo abaixo podemos ver o que será produzido que seria o PÃO FRANCÊS e a Quantidade que será produzida. 


        Imagem 4 - Detalhes Produção Interna(Receita)


  1. Quantidade a Baixar →  Nessa coluna será lançado a quantidade de cada ingrediente que irá compor o produto final.
  2. Custo Liq Total →  Nessa coluna será lançado o quanto será o custo líquido por cada ingrediente usado para produzir a Receita
  3. Componentes →  São os ingredientes usados para produzir  o produto final a ser feito.
  4. %Acr/Desc Custo → Nessa coluna é possível lançar acréscimos e descontos que refletirá diretamente no Custo Total Final Liquid e no Custo Unitário.
  5. %Rateio Qtde → Determina a porcentagem percentagem da quantidade que será dividida com base na Quantidade do produto final PÃO FRANCES para que seja feito o cálculo.
  6. %Rateio Custo → Custo determinado pela porcentagem percentagem da quantidade de terminada pelo usuário que será dividida com base no Custo Total Final Liquid para que seja feito o cálculo.
  7. Custo Total Final Liquid → Nessa coluna será lançado o quanto será o custo líquido por cada ingrediente usado para produzir a Receita, só que nesse caso com acréscimos/descontos, e seus respectivos Rateios que são sugeridos pelo usuário nas colunas anteriores que irão compor esse Custo Total.
  8. Produto Final →  Tudo que será produzido através da junção de ingredientes
  9. Custo Unitário →  Esse cálculo mostrará quanto irá custar para produzir cada produto por unidade.


Rendimento

Nocaso do Rendimento o processo é inverso ao da Receita, como por exemplo(Imagem 5) temos a CARNE BOVINA DIANTEIRO que está sendo desmembrada em duas partes, CARNE MOIDA, CARNE BOVINA RENDIMENTO


Imagem 5 - Detalhes Produção Interna(Rendimento)


  1. Componentes→  Ingrediente usado para gerar os produtos finais.
  2. Quantidade a Baixar →  Nessa coluna será lançado a quantidade de cada ingrediente que irá compor os produtos finais.
  3. Custo Liq Total →  Nessa coluna será lançado o quanto será o custo líquido por cada ingrediente usado para produzir o Rendimento. 
  4. %Rateio Qtde → Representa o quanto porcento da CARNE BOVINA RENDIMENTO 2  foi utilizada para produzir CARNE MOIDA ou CARNE MOÍDA ou qualquer Produto Final relaciona ao componente do Rendimento.
  5. %Rateio Custo → Determina a porcentagem percentagem da quantidade que será dividida com base no Custo Total Final Liquid para que seja feito o cálculo.
  6. Quantidade a Baixar →  Nessa coluna será lançado a quantidade de cada ingrediente que irá compor os produtos finais.
  7. Custo Total Final Liquid → Nessa coluna será lançado o quanto será o custo líquido por cada ingrediente usado para produzir a Receita, só que nesse caso com acréscimos/descontos, e seus respectivos Rateios que são sugeridos pelo usuário nas colunas anteriores que irão compor esse Custo Total.
  8. Produtos Finais→  Todo produto que foi derivado de um produto base assim como a CARNE MOIDACARNE MOÍDA e  CARNE BOVINA RENDIMENTO 2 que foram retirados da CARNE BOVINA DIANTEIRO
Expandir
titleCálculos da Produção Interna

Receita

  • Custo Liquid Prod Final: Verifica se o usuário preencheu Quantidade(em unidades) ou %Rateio Quant, ele transforma o %Rateio Quant em Quantidade a entrar multiplicada pela Quantidade a ser produzida. A Quantidade determinará por quantas vezes o usuário quer multiplicar os componentes da Receita refletindo direto no Custo Total Final Liquid  Exemplo:


'%Rateio Quant'/100 = 'Quantidade a entrar'
                                               15
/100 = 0,15

'Quantidade a entrar' x Quantidade a ser produzida = 'Quantidade a entrar'

((Soma_Prod_Comp x %Rateio Custo)/100) = Custo total Final Líquido
(35.000 +( 45,500 x 100) /100) = 45.350

  • Custo Unitário: (Custo total Final Líquido / Quantidade a entrar) * Quantidade a ser produzida = Custo Unitario e Unitário e quando houver Acrescimo Acréscimo/Desconto →  Custo Unitario Unitário + (Custo Unitario %Acr/Desc)/100. Exemplo:

    (Custo total Final Líquido / 'Quantidade a entrar) * Quantidade a ser produzida = Custo UnitarioCusto Unitário
    (34.7873/0,15) * 1 = 23.191



Rendimento

  • Custo Liquid Prod Final: Verifica se o usuário preencheu Quantidade (em unidades): ou '%Rateio Quant se o usuário preencheu Quantidade (em unidades):o sistema transformará Quantidade (em unidades) em quantidade a entrar Quantidade a entrar x Quantidade a ser produzida = Quantidade a entrar | ((Soma_Prod_Comp x %Rateio Custo)/100) = Custo total Final Líquido. Exemplo:


(Quantidade (em unidades)/ ‘Quant a baixar(comp)’)x Quantidade a ser produzida  = quant entrar
(15/30)x1 = 0,5

                                                               Depois faz a conta:

((Soma_Prod_Comp x %Rateio Custo)/100) = Custo total Final LíquidoP(Parcial)
(7.500 x 50)/100) = 37,5809

Em seguida faz:

Custo total Final LíquidoP(Parcial) x quant entrar = Custo total Final Líquido
3.750 x 0,5 = 18,75


...