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Aquisição de Produtos Rurais
O processo de aquisição de produtos rurais tem algumas características diferentes em relação à compra de mercadorias em geral.
Normalmente esses fornecedores são pessoas físicas e não geram nota fiscal, o que obriga o recebedor a gerar uma nota própria para o registro.
O pagamento aos produtores normalmente é periódico e passa por um processo de fechamento que irá determinar bônus, penalizações, descontos e os valores a pagar.
Produtores de leite
Normalmente os produtores são agrupados em rotas que são percorridas por caminhões tanque que fazem a coleta do leite produzido por eles.
Ao sair para fazer a rota, o motorista registra no Mapa de Coleta os dados básicos da linha e a quilometragem inicial do veículo.
Ao chegar a uma propriedade o motorista deve fazer uma análise de qualidade para verificar se o leite está em boas condições, separa uma amostra, faz uma medição no tanque para saber a quantidade e registra no Mapa de Coleta o nome do produtor, temperatura, volume coletado e a boca do caminhão em que o leite foi depositado.
Existem casos em que o tanque é coletivo e recebe leite de diversos produtores. O motorista precisará registrar em um anexo do mapa a quantidade individual de cada produtor informada pelo responsável pelo tanque.
Ao chegar ao laticínio a quantidade de leite existente no caminhão será aferida. Isso pode ser feito de duas maneiras:
- Por medidor volumétrico: aparelho registra os litros transferidos do caminhão para o silo
- Por peso x densidade: o caminhão é pesado carregado na entrada do laticínio e novamente vazio. Multiplica-se o peso líquido pela densidade do leite chegando-se ao volume.
Produtos diversos
A recepção de outros tipos de produtos como frutas, lenha, etc tem algumas diferenças em relação ao processo anterior.
Em geral a carga toda é de um único produtor e com um único produto, mas podem existir cargas com mais de um item.
Estes produtos normalmente também precisam de nota própria, mas geralmente o pagamento é nota a nota e não há um fechamento periódico como no caso do leite.